簡單裝扮勝於花枝招展      

很多人認為家裡放金金亮亮的花束，過年才有喜氣，所以喜歡在花束上綁些紅色金色蝴蝶結。「千萬不要。」林亭君笑著說，這兩年的花藝潮流傾向回歸原始面，也就是著重植物本身的形態，讓花材保有原本姿態，不需要太多裝飾品。若覺單調，近期花卉市場也流行將牡丹菊過色處理，灰紫灰藍的莫蘭迪色很受消費者歡迎，或是一朵花上過了淺綠及深綠色，以繽紛多彩替代奼紫嫣紅，一樣喜氣洋洋。

林亭君平常喜歡使用素色玻璃瓶當花器，喜歡它清透百搭的特性，但過年時少不了要應景，她會改用紅色金色的鐵件或陶器。「過年時家裡花卉的佈置，就是要掌握喜氣的感覺。」年輕人若想要創新，佈置出與長輩不同的感覺，運用一些造型陶器當花器，也會有不錯的效果。

不會插花_單一花材最好      

平時家裡喜歡放什麼花？林亭君喜歡平常俐落大方的鬰金香、虞美人，或是法國坊間常出現的小雛菊、迷迭香，甚至路邊的小野花也覺得清新可喜。過年時她會改為白色或黃色的蝴蝶蘭，或是放些冬青枝在玻璃瓶內，家裡就有不一樣的氣氛了。

面對年節琳瑯滿目的花材，對一個完全不會插花的人來說，要怎麼選才好？「以單一花材表現就好，不要貪多。」林亭君建議，可以依照「花」、「葉」、「果實」三個順序挑選。先挑一個大面積的主花，例如牡丹菊或蘭花，放進花器後若覺單調，可加入茶花葉做點綴，若還是覺得不夠，金桔、冬青果等果實類再加上去，肯定就生動熱鬧了。

花朵枯萎後，也別急著丟掉，有些可以做成乾燥花成為擺飾，例如玫瑰、卡斯比亞類或尤加利葉，將整把倒掛垂吊放在通風處陰乾，避免日曬，十天左右就能完成。不能做乾燥花的，也可以埋入土中當肥料，為新生植栽作嫁。一年的開始，以花為伴，許自己一個新希望。